京都 有次 特製 相出刃包丁 24cm 8寸 水牛柄

京都有次の特製相出刃包丁、サイズ24cm、口輪は水牛です。 細かな磨きキズ、研ぎキズ等、経年なりの使用感はありますが、全体的なコンディションは良好です。 ・刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：248mm ・全長：398mm ・刃幅（刃元）：74mm ・峰厚（刃元）：10mm ・重さ：467g 現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）：特製 相出刃包丁 24cm／78,100円 ※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）のサイズは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。